Autoridades mexicanas y la empresa Taylor Farms mantienen inspecciones y medidas de trazabilidad en la planta del municipio Doctor Mora, Guanajuato, en el marco de una investigación por un brote de ciclosporiasis detectado en Estados Unidos.
El 24 de julio de 2026, la Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) comunicaron que las muestras tomadas en la planta resultaron negativas a Cyclospora cayetanensis mediante pruebas PCR en tiempo real.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó a mediados de julio la detección de Cyclospora en una muestra retenida en la frontera; esa institución revisó posteriormente uno de sus hallazgos y calificó una muestra como “falso positivo”. En respuesta, Taylor Farms anunció la retirada voluntaria de lechuga iceberg procedente del centro de México destinada al mercado estadounidense.
Operaciones y efectos locales
Reportes de campo entre el 24 y 25 de julio registraron movimiento de trabajadores, camiones y pipas de agua en la planta; algunas líneas productivas se redujeron temporalmente mientras persisten las revisiones técnicas.
Autoridades estatales de Guanajuato afirmaron que no se prevé un cierre definitivo ni despidos masivos, y que las medidas tienen como objetivo facilitar la investigación sanitaria.
Próximos pasos y recomendaciones
La investigación seguirá con intercambio de información y análisis entre México y Estados Unidos para precisar la trazabilidad de lotes. Se recomienda reforzar la higiene en la cadena de suministro y que quienes presenten diarrea intensa o síntomas gastrointestinales busquen atención médica.
Esta nota se actualizará cuando las autoridades emitan nuevas confirmaciones o resultados de laboratorio.